肥湯除油法


煲肉湯,湯面必然浮滿一層厚厚的肥油,黃澄澄一片,好看極了,但喝進肚裏,後患無窮 . . .
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油炸食物復「酥」法


油炸食品,例如沾了粉的多春魚、天婦羅……隔了一夜就不酥脆了,即使用微波爐把水份「叮乾」 . . .
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炒飯新招 不用冷藏


插蘇發高燒


插蘇的「蘇」音,是來自SOCKET的「SOCK」,因為它要「插」進牆壁上的電源,所以叫做「插蘇」. . .
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電筒耐用小貼士


新一代的電筒,光度以 LUMEN 計算,音譯作「流明」也是譯得很貼切簡潔 . . .
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節省太陽油絕招


在海灘玩一天,太陽油要搽好幾遍,視乎你流汗多還是少,浸在海中的時間短或長,如果太陽油流失多 . . .
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電池的怪毛病


在外工作,隨身總得攜帶一兩個後備電池,供手機和其他電子產品之用 . . .
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慳位要靠保鮮紙


到外地旅遊掃貨,行李箱往往放不下那麼多戰利品,一卷保鮮紙,可以使滿溢的行李箱騰出很多空間 . . .
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免費 WIFI小貼士


到外地旅行,如果要依賴酒店的免費 WIFI,你會發覺很麻煩和惱人,例如接收不良、使用的人太多而上不到網 . . .
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車牌信用卡 特別易遺失


駕駛執照和信用卡,都是必須携帶的隨身之物,若與手機同時放進褲袋,就很容易遺失,何以這麼奇怪 . . .
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腰痛速消法


搬抬重物,如果姿勢不正確,很容易會導致腰部劇痛,嚴重的話,甚至不能站立 . . .
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僵硬毛衣復柔法


冷衫(毛衣)穿得久、洗得多,就會變得僵硬,而且保暖能力減弱;若想回復柔軟和保暖,方法很簡單 . . .
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