不一樣的優酪

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Qoola 益生菌甜品新流行風潮

繁忙的都市人都希望在急速的生活節奏中找到寫意的空間。在一個溫馨自在的小店中,閒時邀約三五知己或個人獨處靜思都能令人忘卻煩憂,若能在店中享用到健康天然的甜品和小吃就更加有益身心。

最新的這樣一個熱點,是列治文中心內的優酪小吃店 Qoola Plus Fresh Gourmet Bistro。逛商場的時候當然最方便光顧,即使商場打烊了,因為店舖大門毗連停車場,顧客下車後可以直接進入店內。

早上顧客來享用元氣的早餐,觀看牆上大屏幕播映的新聞。下午和晚上,年輕人帶來電腦,利用免費 wifi 埋頭做功課;成年人則三五知己,在火爐旁邊,交換生活心得,開會討論事項。


專門店裏的優酪

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在加拿大,Qoola 以新鮮優酪作為賣點,五年裡開展了十多間連鎖店,供應十多種口味的優酪,也提供無糖、無麩質優酪,贏得了注重健康的精明消費者歡心。今年,該集團嘗試增加規模同時供應多元化小吃,第一個試點,正是列治文中心的 Qoola Plus Fresh Gourmet Bistro 。

新鮮優酪是每一間 Qoola 的主打食品。顧客以自助方式,自選合心意味道的優酪,再到琳琅滿目色彩紛呈的 topping 櫃臺前,新鮮的水果、有益的果仁、各色的糖果,以至超人氣的醬爆珍珠,想加甚麼配料就加甚麼,以重量來計算價格。

列治文旗艦店 Qoola Plus Fresh Gourmet Bistro 食譜相當豐富。三文治即叫即製,麵包烘得香脆,夾餡新鮮多汁;甜美的蕃茄,上好的火腿,醬汁用清新優酪,又健康又好吃。各種蔬菜沙律每天新鮮製作,近來最受歡迎的藜麥做得可口,調味汁只用新鮮打出來的優酪,入口生津。意大利薄餅新鮮焗出來,薩拉米香腸和着優酪醬汁,熱辣辣香噴噴。近來流行的香脆華夫餅,再加上優酪,口感令人滿足。美味健康的食物配上咖啡、礦泉水和其他健康飲品,讓人在快餐文化之外有了更佳的選擇。


優酪裏的益生菌新流行風潮

優酪在保健界佔據越來越重要的地位,完全因為其中包含滋潤腸道、保持腰肚苗條的益生菌 probiotics。但是,跟所有產品一樣,優酪也有優劣之分。譬如,用粉末調制的優酪,因為製作過程經過高熱,抑殺不少益生菌,成品的品質也就降低了。

專門供應新鮮優酪的 Qoola,開宗明義,要挑戰市場上優酪的質素。別家粉末開成的優酪,每克大約含益生菌一百萬單元。以貨比貨,Qoola 的出品,甜味道優酪益生菌含量高出一百至四百倍,原味優酪的高六百至七百倍,希臘優酪益生菌含量更高達一千二百倍。
哪種款式的優酪含多少益生菌,店內標籤清楚列出。光顧過幾次的顧客都說,漸漸要成為益生菌專家了。


益生菌革新理念

不說不知道,「Qoola」名字的來源,並不是大家猜想的時尚形容詞「酷」,而是從同音英文字「KEULA」轉變過來:知識、環境、團結、學習、成績,標誌着公司的理念。Food for thought,Qoola 說得到做得到:堅持綠色環保理念,店內全部器皿,包括一把叉一個碗,完全用循環再用物料;熱衷公益及回饋社會,跟社區緊密聯繫,支持需要幫助的團體。Qoola 的堅持,更增加了小店的溫暖氣氛。

這一期的《娛樂生活雜誌》,第 B28 版刊登了價值 $5 限時優惠券,在列治文中心 Qoola Plus Fresh Gourmet Bistro 購物滿 $10 就可以使用,趁着打烊時間在星期三至六延遲至晚上十點,特別值得嘗試。


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Qoola Plus Fresh Gourmet Bistro

Unit 2000 Richmond Centre
6060 Minoru Blvd, Richmond, B.C.

電話: 604 - 370 - 3127
網站:
www.qoola.com